レサンシエル

13区で一番おいしいパン屋さんの一つと評判のブランジェリー・パティスリー。2014年のビオのパンコンクールで一位に輝く。パン以外にも独創的なパティスリーも人気。

アントニー・ボッソン氏の作り出すビオの小麦粉と天然酵母から作られるパンは2014年にパリのビオパンコンクールで見事一位を獲得した。地元の人たちから愛されるパン屋さんで、お昼時や夕方には長蛇の列ができるほど。パティスリーにも力を入れており、ずらりと並んだケーキ類はどれもボリュームがあって美味。自家製のキャラメルペーストや焼き菓子はお土産にも良さそう。