マルシェ・バスティーユ

こんにちは、パリナビです。パリの暮らしには欠かせない存在のマルシェ。マルシェの立つ日は沢山のパリジャンが、カゴやカートを持って買出しに繰り出します。規模はそれぞれですが、とくに今回ご紹介するバスティーユのマルシェは、パリの中でも最大規模の市場です。新鮮な食品から日用品まで色んなものが揃い、しかもお手頃価格。パリの日常の風景も垣間見られてとっても楽しいマルシェなんですよ。では活気あふれるバスティーユ市場へ行ってみましょう！

アクセスと営業時間

メトロの1,5,8号線が乗り入れるバスティーユ駅（Bastille）から北に伸びるリシャール・ルノワール通り沿いにマルシェが立ちます。この通りはレピュブリックとバスティーユの間を通るサン・マルタン運河の上を覆うように作られた道路なんですよ。バスティーユからそのままリシャール・ルノワール通りをレピュブリック方向に歩いていくと運河が現れます。道路の下を船が通っていると思うと不思議ですね。
バスティーユ駅の他は5号線のブレゲ・サバン（Bréguet-Sabin）駅が最寄りです。
マルシェは木曜日と日曜日の週二回、朝からお昼すぎまで営業しています。午後2時ぐらいには殆んど閉店してしまいますが、朝あまり早くてもお店がまだ準備中だったりするので、午前10時過ぎから午後1時ごろがちょうどいい時間帯ですよ。

庶民的な雰囲気のマルシェ

バスティーユ市場の魅力は、大規模なのに加えて、とても庶民的な雰囲気を味わえることです。お店の人の元気な掛け声やざっくばらんな感じは、いかにもパリのマルシェに来た気分を盛り上げてくれます。八百屋さんでこんな光景がありました。小さな女の子が、「バナナ1つ下さい。」と言ったら、お店の人がバナナを差し出し、「お代はいいよ、プレゼントだよ。」と言ってにっこり。こんな微笑ましい雰囲気も下町のマルシェならではですよね。
観光客にも人気のスポットなので、外国からも沢山人が訪れます。基本的に市場の人はフランス語しか喋りませんが、観光客にも慣れている様子なので、片言の英語や指さし会話で何とかなるもの。欲しいものがあったら勇気を出して会話してみましょう！

新鮮な食材が並びます

ゲランドの塩
王道のお土産ですね。ブルターニュ地方ゲランドで採れる粗塩はしっとりとしてまろやか、まさに天然の塩の味です。伝統的な方法で手で収穫されるんですよ。サイズも様々あります。お店のムッシュはとても気さくでフレンドリーな人。木、日ともに出店しています。

香辛料
アラブ系のお店にはプラスチックボトルに入ったスパイスがいっぱい並んでいました。ボトルに何の調味料か手書きしてあるところがマルシェっぽい。小さめサイズなので買いやすく、あれこれ試したくなります。

プロバンスのハーブ
同じお店でハーブのボトルも発見。こちらも小さめのボトルに手書きでハーブの名前が書いてあります。プロバンスのハーブの他にも、エストラゴン、タイム、セージなどなど。

お土産にぜひどうぞ！

見て下さいこの香辛料！

ハーブ色々

手作りジャム
バラエティーあふれる手作りジャムを売っているのはノルマンディー直産品のお店。とにかくその種類の多さにびっくりします。ビンの蓋にジャムの名前がまたまた手書きされていて手作り感ばっちりです。

ブルターニュのキャラメルペースト
美味しいものの宝庫、ブルターニュ発のお店にはキャラメルペーストが。しかもゲランドの塩を使った塩キャラメルです。クレープにつけて食べると絶品ですよ！他にも魚のスープなどこの地方らしい名産品もあります。

鍋敷き
木工芸のお店にはお皿やまな板などキッチン用品が。中でも木製の鍋敷きがなかなかユニークでした。使うほどに味が出て来そう？！

魚のスープもあります

木工芸のお店

生ガキ
ぷりぷりのノルマンディー産生ガキがなんとマルシェで食べられるんです！一皿に5,6個入って食べやすいサイズ。レモンもちゃんとついてきますよ。お店のお兄さんが手際よく殻を開けていく様子も見ていて楽しい♪

パエリア
大なべにたっぷりと作られたパエリアは、一人前から買えます。鶏肉にエビにムール貝としっかり入っているのが嬉しいですね。

ソーセージサンド
こちらもまた屋台の味っぽい、豪快なソーセージグリルサンド。とろとろに痛めた玉ねぎ入りがお勧めです。とってもボリュームがあるのでお腹がいっぱいになってしまうかもですが・・・。

アランチーニ
イタリア食材店では、シチリア風ライスコロッケのアランチーニがお勧め。中にはたっぷりのラグーソースが入っているんです。ここだけの話、よそのお店ではここまで具沢山じゃありません！できれば温めなおして熱々を食べたいところ。

アフリカ料理
アフリカのお母さんたちの味。たらの塩漬けをドーナツ生地で揚げたカレー風味のお団子や、パリパリの触感がくせになるサモサなど。値段もお手頃でとってもおいしいですよ！

クレープ、ブルターニュのガレット
キャラメルペーストでご紹介したお店はガレットやクレープもその場で作ってくれます。日曜日ともなればお店の前には行列ができるほど、大人気のお店です。クレープ系の他には、バターをふんだんに使ったいかにもブルターニュなお菓子が勢揃い。クイニーアマンあたりがお勧めです。

ポルトガルのエッグタルト
ポルトガル食材店のパスティス・デ・ナータ。カリカリの生地にとろりとしたクリームが入っていて、ちょっと甘いものがつまみたいときに最高！1個1ユーロほどです。

エッグタルト

ソーセージサンドは玉ねぎ入りで

その場で買って食べるのが美味しい！

いかがでしたか？まるで屋台市みたいですが、このマルシェは食事系のお店が充実している印象を受けました。とにかくお店のバリエーションが豊かなので、ゆっくり見て回ると意外に時間が経ってしまうかも。賑やかで楽しいバスティーユのマルシェ、パリジャンのエネルギーを感じて下さい！
以上、パリナビでした。